ピザは私が大好きな食べ物であり、かなり議論の的になることもあります！もし10人にお気に入りのピザ店を聞けば、10種類の異なる答えが返ってくるかもしれません。グリーンビルで私のお気に入りのピザ店の一つは D’Allesandro’s...

BBQはアメリカ南部の生活の一部です。もしグリーンビル(Greenville)やアップステート(Upstate)を訪れる予定があるなら、BBQを旅程に加えるべきです。

私のソウルフードへの愛は幼い頃から始まりました。4年生の時に持ち寄りディナーに参加したことを覚えています。そのとき、あるお母さんが持ってきたコラードグリーンが私の世界をすっかり変えてしまいました。塩と砂糖のバランスが完璧で、豚バラ肉を使って深い味わいを引き出していました。...

最近の日本旅行で、東京の地元の人が作ったレストランガイドを見つけ、とても役立ちました。改善の余地があると感じ、私が住んでいるアップステート地域でこういったサービスを提供するのは面白いアイデアだと思いました。最初はレストランをガイドに追加する予定ですが、徐々にアップステートの...